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नवरात्र : नवरात्र व्रत में आपको तरोजाता रखेगा ये फ्रूट रायता

fruit cream raita

सहारनपुर। व्रत के दौरान आम औम हम सभी फलों का सेवन करते हैं। जूस पीते हैं और फलों की चाट का सेवन भी करते हैं। आपने अक्सर शादी, पार्टी में फलों के रायते का सेवन तो किया ही होगा। यदि आप फ्रूट रायता को नवरात्र व्रत के दौरान सेवन करेंगे तो इसके सेवन से जहां आप तरोताजा रहेंगे, वहीं दूसरी ओर नवरात्र में नौ दिनों तक रखे जाने वाले व्रत से आने वाली शारीरिक कमजोरी भी महसूस नहीं होगी। तो चलिए जानते हैं कैसे बनता है फ्रूट रायता।
केला, सेब, अंगूर, खरबूजा आदि फलों को लेकर या आप जिन फलों को ज्यादा पसंद करते हैं, उन्हें छीलकर बारीक बारीक काट कर कतले कर लीजिए। इसके बाद 400 ग्राम दही को 100 ग्राम मलाई और 2 -3 टेबल स्पून चीनी मिला कर फैट लीजिये। सारे तैयार फल दही में मिलाइये। 2 इलायची छील कर बारीक कूट लीजिये और रायते में मिला दीजिये। रायते को ठंडा होने के लिये फ्रिज में रख दीजिये। फलों का रायता तैयार है, ठंडा खुशबूदार रायता परोसिये और खाइये।

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